Ein Maishähnchen ist was ganz besonders Leckeres.
Bereitet man es zum Coq au vin zu, ist es eine Delikatesse.
Fackelt man beim Flambieren auch die Küche nicht ab, hat man Glück gehabt.
Dazu Ciabatta, französisches Weißbrot, nen guten Weißwein und das Mahl ist perfekt.
Fast hätte ich die Sosse vermasselt - aber nur fast .. puh. Das kommt, wenn Weiber beim Kochen zu viel schnasseln und kichern ;-)
Meine Freundin hats noch retten können, ich Dussel ich.
Für 2 Personen wars mehr als reichlich und die Miezen hatten somit auch noch was von dem Festmahl.
4 Kommentare:
Wenn man sonst schon keinen Gockel hat, dann wenigstens einen auf dem Teller, woll Frau Rotzlöffel!!!
*miau* da möchte man Mieze sein :)!
Ich möchte es nochmal bertonen: DAS ist kein Coq au vin !!!
Frechheit.
Wolle kaufe Kochbuch ?
Verehrter Feinkostfreund Exhausted, es handelt sich bei diesem Coq au vin um die elässer Variante,wie Sie bitte, falls gewünscht, der chefkoch.de Seite entnehmen dürfen.
Ich hoffe Sie werden sich da mit der Frechheit revidieren!
Mit noch freundlichem Gruß
Die Co-Köchin
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